焖芋头虾米

 

 

 

最近的我发现自己很孤僻，不大爱跟外界的人接触

 

刚开始跟老同学再联系回，我非常的高兴，到后来，他们对在国外的我开始的起兴趣

 

人就是那么的好奇，一好奇第一个就是拿在国外的我开话题开始

 

可能自己在国外的生活非常的简单，不习惯的这么被人讨论

 

开始自己慢慢的退出，反而我的退出还引起人家的不满

 

做人真难..................

 

在自己最不开心的时候，来个音乐

 

上上网，找个做菜的灵感，来自我满足。

 

这我就已经非常的开心。

 

 

 

 

材料：

1. 芋头...........一个
2. 虾米...........50g
3. 五花肉..........100g
4. 蒜米..........4辩
5. 青葱...............少许（个人喜欢）



 

 

调味料：

 

1. 生抽..........适量
2. 盐.............少许
3. 糖.............少许

 

 

做法：

 

1. 虾米浸水5分钟，芋头切成块状备用，五花肉稍微用热水汆烫切片备用。
2. 把锅加热，加入油，把虾米爆香再加入蒜米爆香再放入五花肉炒至金黄香味冒出即可。
3. 再把芋头加入大火炒均匀，加入适量的水焖至收干水即可。
4. 要上菜时再加入适葱即可。



清炒菜花

连续几天的刮风大雨，终于看到天晴的一天，结果今天又在是下雨.....

 

再加上自己连续病了几天，吃了几天的白粥，吃到自己的嘴巴都淡了.....

 

今天无论如何要来个小炒青菜....

 

 

在商场闲逛了一会儿，终于决定把这菜花给买下，

 

来一餐青菜花，白野菜，两个加在一起，

 

稍微的简单清炒就已经很美味，颜色也很美....

 

这道简单的清炒菜花一直都会在我们家厨房出现。

 

 

 









咖喱花蟹

 

 

螃蟹对我本人来说，是不大喜欢，为了我家的大爷没办法久久一次还是要做这道菜

 

去到菜市场，看到那么新鲜的螃蟹，真让人忍不住手

 

 

最近一般都很喜欢在家自己弄吃的，毕竟比起在外吃健康得多了

 

只是平时做的都是非常简单的食材，就没跟大家分享

 

更何况个人认为在外吃螃蟹还不如在家吃的自在

 

要用手又尴尬，还害怕会箭到衣服......

 

 

 

 

 

 

 

材料：

 

1. 花蟹..........两只
2. 洋葱..........1个（切片备用）
3. 海鲜咖喱粉...........适量
4. 咖喱叶...............适量
5. 蒜米..............适量

 

 

调味料：

 

1. 生抽............适量
2. 盐.................适量

 

 

 

做法：

 

1. 把螃蟹给切开洗干净备用
2. 咖喱粉适量的倒在碗里再加入适量的水调成辣椒湖备用。
3. 锅里加入适量的油，加入蒜米爆香再放入辣椒湖小火炒至香味出来。
4. 把咖喱叶，螃蟹加入大火的炒，再加入适量的水。
5. 锅盖，盖上几分钟，再翻炒螃蟹，最后加入洋葱，和调味料即可。

 

 

 



皮蛋瘦肉粥

 

太久没上来这写文章，脑袋空空

 

不知从何下手，刚开了几个字，又删掉，无数次的做这个动作

 

再起来，喝杯水，听听音乐

 

原来写文章也是要培养情绪

 

不得不信，不然脑袋空空真的写不出来

 

就随着心情吧....想什么....就写什么....

 

 

最近澳洲天气热得叫救命，厨房是我的命根

 

一直很洁癖的我，最近热到连黑蚂蚁都在我厨房的角落爬来爬去

 

真的很烦哟.....超不喜欢跟黑蚂蚁的同在，唯有跟它们来打战....

 

 

热得连蚂蚁都搬窝，更何况人...简直是火气飙升....

 

再不来这道皮蛋瘦肉粥下火....我看杀了人都可以......

 

 

 

 

做法：

 

 

普通煮粥方法，再加上姜丝，皮蛋，咸蛋，猪肉碎....

 

一起煮至米粒软质.

 

 

 

 

 



中秋节

 

 

一年一度的中秋节又到来，在此祝大家中秋节快乐

 

每年的中秋我都不会特地去买月饼

 

因为我本人不爱吃甜食

 

个人觉得实在是太甜

 

每年都是老公自己买

 

今年的这个月饼是来自我的老板送的

 

所以.....家里两盒月饼唯有就是我老公自己吃

 

 

 

今天不用上班，闲来无事在家拿出相机拍了几张的月饼

 

喝杯茶，吃个早点，拿出相机随拍

 

就这样已经过了一个上午。。。。

 

 

 

 

 

粿条汤

欢送冬天，迎接春天的到来

 

今年的春天很多雨水，这几周一直下个不停

 

害得假日的我本来打算出去摄影

 

结果还是一扫而空

 

唯有在家往自己的厨房发挥

 

 

 



古早味的粿条汤在槟城非常的普遍，在这边想念着这个味道唯有自己动手

 

 一直在外的我离乡那么多年，一直想要找回这种味道

 

我是一个很怀旧的人，能做出这个古早味的粿条汤令我非常的知足

 

在国外的自己每次都打破自己的成就感，真的非常的开心

 

没想到从电话就这样简单的跟我分享这个食谱

 

做出来的味道充满的不只是一个好吃的粿条汤

 

而是充满这我们的感情.......

 

 

 

 

 

汤底材料：

 

1. 猪骨.........1kg
2. 沙葛..........1/4
3. 螃蟹..........一只

 

 

 

做法：

 

1. 把猪骨出水备用。
2. 再把所有材料加入熬2个小时即可。

 



 

 

面食材料，配料个人喜欢。

1. 葱
2. 蒜米油
3. 鱼丸
4. 粿条
5. 小辣椒

 





槟城福建面

在远方的我，思念着故乡的味道，这道可称为是槟城的美食之王

 

有些人称它为虾面，我们槟城人称它为福建面

 

一直以来在外头吃的福建面都很不正道

 

唯有自己动手.......

 

 

 

最近都跟老同学再次联系，无不谈的我们最厉害的就是分享食谱

 

这道虾面的食谱来自我的一位好朋友兼老同学

 

再次谢谢你跟我分享的食谱

 

让我再次能感受到故乡的味道

 

 

在这的朋友我已经有将近一个月都没上这来

 

有留言没来得及回的请多多原谅

 

谢谢您们一直对我的支持

 

感恩，感恩......

 

 

 

 

汤材料：

1. 田师傅虾面酱...........两包
2. 老虎虾.............1kg（
3. 猪骨头............1/2kg
4. 沙葛..............1/4

 

 

 

调味料：

1. 盐适量即可。
2. 冰糖适量。

 

 

 

做法：

1. 锅热在不放油的情况之下炒香虾壳。
2. 再把虾壳捣烂。
3. 猪骨头去水，把捣烂的虾壳，沙葛，田师傅虾面酱一起加入煮滚。
4. 再熬个两个小时，味道出来即可。

 

 

配料：

 

鸡蛋，黄面，米粉，豆芽，鱼饼（这些都可以以个人口味加入）