在澳洲都不能买到新鲜的臭豆， 只能买个冰冻来自泰国的来顶替
在国外都很想念妈妈做的这一到菜肴
每做的每一道菜都会跟随妈妈的味道
有时为了想要吃个妈妈的味道都会特地打电话回去问食谱
妈妈听了...心里多少都会知道可怜的孩子又想念这的食物.........
每次一问食谱，妈妈就会很用心的教导
一直问...你那边有什么..有什么材料吗？要不我寄给你....
你要怎样....又怎样....的煮这道菜...........
妈妈永远都是无价之宝.....
我会在这记住您教的每一道菜普......
材料：
- 辣椒干............15至20条
- 臭豆...............200g（我们这是卖一包包）
- 蒜头.............5瓣
- 虾米............60g
调味料：
- 生抽............适量
- 盐................少许
- 鸡精.............适量
做法：
- 辣椒干浸泡至软捣碎备用。
- 臭豆，虾米捣碎（不要太幼细）
- 热锅放入油爆香蒜米再把捣碎辣椒干加入慢火炒至想。
- 再把虾米炒香，加入臭豆伴一拌，再把调味料加入即可。
