槟城福建面

在远方的我，思念着故乡的味道，这道可称为是槟城的美食之王

 

有些人称它为虾面，我们槟城人称它为福建面

 

一直以来在外头吃的福建面都很不正道

 

唯有自己动手.......

 

 

 

最近都跟老同学再次联系，无不谈的我们最厉害的就是分享食谱

 

这道虾面的食谱来自我的一位好朋友兼老同学

 

再次谢谢你跟我分享的食谱

 

让我再次能感受到故乡的味道

 

 

在这的朋友我已经有将近一个月都没上这来

 

有留言没来得及回的请多多原谅

 

谢谢您们一直对我的支持

 

感恩，感恩......

 

 

 

 

汤材料：

1. 田师傅虾面酱...........两包
2. 老虎虾.............1kg（
3. 猪骨头............1/2kg
4. 沙葛..............1/4

 

 

 

调味料：

1. 盐适量即可。
2. 冰糖适量。

 

 

 

做法：

1. 锅热在不放油的情况之下炒香虾壳。
2. 再把虾壳捣烂。
3. 猪骨头去水，把捣烂的虾壳，沙葛，田师傅虾面酱一起加入煮滚。
4. 再熬个两个小时，味道出来即可。

 

 

配料：

 

鸡蛋，黄面，米粉，豆芽，鱼饼（这些都可以以个人口味加入）